وزارة الصحة: استئناف نشاط بلبن وكنافة وبسبوسة وكرم الشام وعم شلتت بعد تصحيح المخالفات.. والحملات مستمرة لضبط الأسواق

في إطار توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بضمان جودة وسلامة الأغذية المتداولة في الأسواق، عقد الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، اجتماعًا مع الدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء، لمناقشة سبل تعزيز الرقابة على المنشآت الغذائية.

وشارك في الاجتماع الدكتور عمرو قنديل، نائب وزير الصحة، والدكتور راضي حماد، رئيس قطاع الطب الوقائي.

وأكد وزير الصحة خلال الاجتماع ضرورة الإسراع في تنفيذ توجيهات القيادة السياسية، مشددًا على استمرار الحملات التفتيشية المكثفة بالتعاون مع هيئة سلامة الغذاء في مختلف المحافظات، للتأكد من الالتزام بالمعايير الصحية. كما وجه بإعادة تشغيل فروع المنشآت الغذائية التي أُغلقت، بمجرد التأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية.

وكشفت تقارير الوزارة عن تنفيذ 63,890 حملة تفتيش على منشآت غذائية منذ بداية يناير 2025، وسحب 23,453 عينة غذائية، وإعدام أكثر من 186 طنًا من المواد الغذائية غير الصالحة، إلى جانب إعدام 48,307 لترات من العصائر والمشروبات.

كما تم ضبط 327 طنًا من الأغذية، و102,858 لترًا من المشروبات للاشتباه في عدم صلاحيتها، وتحرير 47,513 محضر جنحة صحية، فيما أُوصي بإيقاف نشاط 14,092 منشأة بسبب مخالفات متنوعة، منها العمل دون ترخيص أو وجود مصادر تلوث. في المقابل، جرى إصدار 140,545 شهادة صحية للعاملين في القطاع.

وأشارت وزارة الصحة إلى تسجيل 1004 حالة اشتباه بالتسمم الغذائي خلال الربع الأول من العام الجاري، تم رصدها عبر برنامج الترصد المبني على الحدث، الذي يعتمد على متابعة المنشآت الصحية ووسائل التواصل الاجتماعي.